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Condition: Muy bueno. EAN: 9788467263510 Tipo: Libros Categoría: Título: TortillasPeso: 480.
Published by Circulo de lectores, 2015
ISBN 10: 8467263512ISBN 13: 9788467263510
Seller: Libros Angulo, Madrid, MADRI, Spain
Book
Encuadernación de tapa dura. Condition: Bien. Circulo de lectores, 2015. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes? Tortillas dulces para acabar las comidas con un postre delicioso y original? Ideas fáciles y sencillas para cambiar el aspecto de la tortilla nuestra de cada día, la receta más recurrida y entrañable de la cocina familiar. Fáciles de preparar, apetecibles y económicas, las tortillas son un plato variado y sabroso. Su aporte en proteínas hace que resulten muy nutritivas y se puedan convertir en una comida completa. Con propuestas tales como la tortilla de arroz con setas o la de macarrones con tomate y chorizo; tortillas saludables, como la de alcachofas a la menta, y otras que pueden evocar recuerdos de la infancia, como la paisana, la de bacalao o la de chanquetes. Se incluyen asimismo tortillas con marisco o con queso y recetas internacionales, como la omelette provenzal o la tortilla griega al horno. Con un apartado de propuestas dulces como la tortilla de requesón, pera y canela o con naranjas al brandy. 112 pp. Apaisado: 18 x 24. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados. Buen estado de conservación. ISBN: 9788467263510.