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Published by Librairie Encyclopédique de Roret , Manuels Roret, 1841
Seller: Librairie Philoscience, Malicorne sur Sarthe, France
Il manque les planches Nouvelle édition considérablement augmentée et mise au niveau des procédés de cette industrie par Julia de Fontenelle Book condition, Etat : Mauvais relié, reliure sans doute éditeur, plein basane havane, pièce de titres noir, dos ornés ainsi que le bord des plats d'un liseraie petit In-8 1 vol. - 499 pages Contents, Chapitres : Introduction, viii, Texte, 491 pages - Préliminaires - 1. Du sucre de cannes (100 pages) - 2. Du sucre de betteraves - De la betterave, de sa culture, de ses variétés, de son analyse et de l'extraction de son jus (225 pages) - 3. Sucres succédanés de ceux de cannes et de betteraves : Sucre d'érable (10 pages) - Sucre de fécule (26 pages) - Du sucre de raisin (15 pages) - Sucre de mais (4 pages) - Sucre de chataignes (9 pages) - Sucre de miel (4 pages) - Sucre de poires et de pommes, de prunes, de champignons (5 pages) - Appendice : M. Avequin sur la cérosie de la canne à sucre, matière cireuse - 4. Législation et ordonnances sur les sucres, tableau des conditions de vente des sucres, statistique sucrière, etc. - 5. Vocabulaire des opérations, ustensiles et matières employées dans la fabrication du sucre (30 pages) - Index général IL MANQUE les planches qui ont été détachées de la fin du volume, l'exemplaire est bien complet du texte. Le mors du plat inférieur est un peu usé, petit manque à la coiffe inférieure (bas du dos), le papier est legerement bruni avec quelques rousseurs, trou de ver dans la marge inférieure des 20 premieres pages (le texte reste toujours tres lisible), cela reste un exemplaire correct de lecture, complet du texte, la typographie est en petits caractères, prix en conséquence pour un ouvrage publié en 1841 sur le sucre et sa fabrication 320.
Publication Date: 2023
Seller: True World of Books, Delhi, India
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LeatherBound. Condition: New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1836 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 233 Language: English.
Published by March, Capen & Lyon, Boston, 1836
First American edition. First American edition. In publisher's half cloth, with printed panels. [2], 151, [1] p. and [1] large folding plates. First American edition of this uncommon book about beet sugar manufacturing. A translation of L.-J. Blachette and Frédéric Salvator Zoéga's Manuel du fabricant de sucre et du raffineur (Paris, 1826). The large folding engraved frontispiece contains 12 views of the technical apparatus used in beet sugar manufacture. Scarce, on the market, Rarebookhub shows only two records (Charles Wood: 1969; 1982), WorldCat locates 3 copies worldwide. . Binding rubbed, stained. Pages discolored except for the first and last quires. Otherwise in fine condition. In publisher's half cloth, with printed panels.