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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231925ISBN 13: 9782841231928
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Published by Les éditions culinaires, 2009
ISBN 10: 2841232689ISBN 13: 9782841232680
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Tampon ou marque sur la face intérieure de la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Stamp or mark on the inside cover page. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231623ISBN 13: 9782841231621
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231445ISBN 13: 9782841231447
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2009
ISBN 10: 2841232379ISBN 13: 9782841232376
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Hardcover. Condition: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Couverture légèrement déchirée. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Slightly torn cover. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
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Published by LEC, 2007
ISBN 10: 2841231615ISBN 13: 9782841231614
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231593ISBN 13: 9782841231591
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slightly creased cover. Stains on the edge. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2008
ISBN 10: 2841231895ISBN 13: 9782841231898
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Très bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231844ISBN 13: 9782841231843
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Très bon. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
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Published by ALAIN DUCASSE - CULINAIRES
ISBN 10: 284123147XISBN 13: 9782841231478
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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ISBN 10: 2841231801ISBN 13: 9782841231805
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Published by Paris les editions culinires 64 S Mit Abb, 2009
Seller: Ottmar Müller, Offenburg, Germany
352 gr.
Published by LEC, 2007
ISBN 10: 284123181XISBN 13: 9782841231812
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Condition: Très bon état. Coll. "Tous les secrets de la cuisine", Issy-les-Moulineaux, éd. Les Editions Culinaire - Seb, 2007, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 72 pp., papier glacé, très nb. photos de recettes "pas à pas", bien complet de "la liste des courses" détachable pour faire, justement, les courses !, sommaire, Tous les secrets de la Cocotte-Minute à travers les recettes du répertoire traditionnel français : pot-au-feu, buf bourguignon, blanquette de veau, coq au vin, porc salé aux lentilles, osso buco, poulet basquaise, cassoulet léger de canard, lapin sauté chasseur, souris d'agneau printanière, ratatouille, salade de pois chiches Pas courant.
Published by Blume, 2010
ISBN 10: 8496669572ISBN 13: 9788496669574
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica Un libro que le servirá de guía para adentrarse en los exóticos territorios del cuscús, plato de origen magrebí que ha adquirido carta de naturaleza a ambas orillas del Mediterráneo. Las distintas recetas, con sus exquisitas y sorprendentes asociaciones de caldos y guarniciones (¿por qué no cítricos o dulce?), le descubrirán los secretos de una elaboración que hará las delicias de sus comensales. Un auténtico curso de cocina en casa: - Recetas preparadas paso a paso, ilustradas como una foto-novela para comprender mejor y asimilar los temas. - Los secretos del chef, auténticas llaves para el éxito de la receta. - Información práctica sobre los principales ingredientes y utensilios utilizados: dónde encontrarlos, cómo escogerlos y utilizarlos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669440ISBN 13: 9788496669444
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica Colección: Cursos de cocina Descripción: 64 p. il. col. 25x19 cm La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by TURSEN S.A.(H.BLUME), 2010
ISBN 10: 8496669610ISBN 13: 9788496669611
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Un libro que le enseñará a sacar el máximo partido a este delicioso tubérculo, ya sea como acompañamiento o como plato principal. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669491ISBN 13: 9788496669499
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Descripción: 25x19 cm. Encuadernacion:Rustica. Coleccion:Curso de cocina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669432ISBN 13: 9788496669437
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica Colección: Curso de cocina Descripción: 72 p. il. col. 25x19 cm La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by LEC, 2010
ISBN 10: 2841232786ISBN 13: 9782841232789
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Published by Tursen S.A. - H. Blume, 2010
ISBN 10: 8496669602ISBN 13: 9788496669604
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Una obra que le ayudará a descubrir los secretos del bacalao fresco y los distintos modos de prepararlo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2011
ISBN 10: 8496669661ISBN 13: 9788496669666
Seller: AG Library, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by Tursen S.A. - H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669483ISBN 13: 9788496669482
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Este libro le ayudará a descubrir los secretos de elaboración del cordero. Con un sistema de recetas ilustradas paso a paso, el lector conocerá técnicas y utensilios que serán provechosos para la preparación de diversos platos. Un curso de cocina claro y sencillo que le permitirá convertirse en un experto en la comodidad de su propio hogar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669467ISBN 13: 9788496669468
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. Descripción: 25x19 cm. Encuadernacion:Rustica. Colección: Curso de cocina. La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by Les Ed. Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231917ISBN 13: 9782841231911
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
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Condition: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Published by LEC, 2009
ISBN 10: 284123245XISBN 13: 9782841232451
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Published by ALAIN DUCASSE - CULINAIRES, 2009
ISBN 10: 2841232476ISBN 13: 9782841232475
Seller: GridFreed, North Las Vegas, NV, U.S.A.
Book
Paperback. Condition: New. In shrink wrap.
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Condition: Très bon état. Coll. "Tous les secrets de la cuisine", Paris, éd. les Editions Culinaires - Alain Ducasse, 2007, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 64 pp., nb. photos coul. avec les recettes pas à pas, bien complet de la "liste des courses" à découper, sommaire, Avec « Foie Gras », maîtrisez tous les modes de cuisson du foie gras : au bain-marie, poêlé, braisé, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou en cocotte. parce qu'une fois que l'on maîtrise ces différents modes de cuisson, on sait tout du foie gras ! 7 Leçons pour réussir toutes les cuissons du Foie gras comme un chef : Foie gras au bain-marie (terrine) - Foie gras aux poires en terrine rapide - Foie gras poêlé sur tartine aux pommes fruits - Foie gras en papillotes figues et cèpes - Foie gras poché au bouillon - Foie gras cuit vapeur aux lentilles vertes - Foie gras entier rôti puis braisé en cocotte.
Published by Hermann Blume, 2010
Seller: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, Spain
Paperback. Ref. B68663. 19x25. 62 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 53-G spanish.
Condition: Très bon état. Paris, Les Editions Culinaires, 2010, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, 15 recettes du Sud de la France présentées et réalisées par le chef Benoït Witz, second d'Alain Ducasse. Des recettes photographiées "pas à pas" avec tous les conseils pour une réussite assurée ! En fin de volume, un petit récapitulatif pour faire vos courses. Pas courant.