La pastisseria i la cuina de la garrofa (La Teca) (Catalan Edition) - Hardcover
- PublisherOnada Edicions SL
- Publication date2016
- ISBN 10 8416505594
- ISBN 13 9788416505593
- BindingHardcover
- Edition number1
- Number of pages72
- EditorBrull Sabaté David
Buy New
Learn more about this copy
US$ 21.19
Shipping:
US$ 13.48
From Spain to U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Seller Image
La pastisseria i la cuina de la garrofa
Published by
Onada Edicions SL
(2016)
ISBN 10: 8416505594
ISBN 13: 9788416505593
New
Hardcover
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Idioma/Language: Catalán. La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d'un respecte programàtic per la garrofa i la seua tradició, la Fundació Alícia ha impulsat un treball innovador, amb col laboracions des dels àmbits de la restauració, la pastisseria, les fleques i les escoles de cuina. Un treball d'autèntica excel lència que despertarà la curiositat dels professionals i els afeccionats al món de la cuina. El lector hi trobarà un conjunt de receptes de base que ens proporciona la Fundació Alícia, un ventall de plats on la garrofa es mostra com un ingredient nou, saborós i versàtil, per a tot tipus de menjars. També s'hi presenten les aportacions fetes per professionals diversos, amb propostes tan variades com el creatiu trifàsic de garrofa, civada i ratafia o el compromès pa ecològic de gingebre i garrofa. La introducció del llibre l'ha feta el prestigiós periodista, gastrònom i professor d'enogastronomia de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Jaume Fàbrega. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 13814148
Buy New
US$ 21.19
Convert currency
Seller Image
La pastisseria i la cuina de la garrofa
Published by
ONADA EDICIONS
(2016)
ISBN 10: 8416505594
ISBN 13: 9788416505593
New
Hardcover
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Condition: Nuevo. La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d'un respecte programátic per la garrofa i la seua tradició, la Fundació Alícia ha impulsat un treball innovador, amb col laboracions des dels ámbits de la restauració, la pastisseria, les fleques i les escoles de cuina. Un treball d'auténtica excel léncia que despertará la curiositat dels professionals i els afeccionats al món de la cuina. El lector hi trobará un conjunt de receptes de base que ens proporciona la Fundació Alícia, un ventall de plats on la garrofa es mostra com un ingredient nou, saborós i versátil, per a tot tipus de menjars. També s'hi presenten les aportacions fetes per professionals diversos, amb propostes tan variades com el creatiu trifásic de garrofa, civada i ratafia o el compromés pa ecológic de gingebre i garrofa. La introducció del llibre l'ha feta el prestigiós periodista, gastrónom i professor d'enogastronomia de l'Escola Universitária de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Jaume Fábrega. Seller Inventory # 0010153503
Buy New
US$ 21.19
Convert currency
Stock Image
La pastisseria i la cuina de la garrofa
Published by
ONADA EDICIONS
(2016)
ISBN 10: 8416505594
ISBN 13: 9788416505593
New
Hardcover
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description Hardcover. Condition: New. Titulo: La pastisseria i la cuina de la garrofaAutor: AA.VV.ISBN13: 9788416505593Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Seller Inventory # 537108 #AZ
Buy New
US$ 22.30
Convert currency