Produzione potenziata di un enzima amilolitico di importanza commerciale (Italian Edition) - Softcover
- PublisherEdizioni Sapienza
- Publication date2024
- ISBN 10 6207116879
- ISBN 13 9786207116874
- BindingPaperback
- Number of pages52
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Produzione potenziata di un enzima amilolitico di importanza commerciale
Published by
Edizioni Sapienza Jan 2024
(2024)
ISBN 10: 6207116879
ISBN 13: 9786207116874
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Taschenbuch
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 52 pp. Italienisch. Seller Inventory # 9786207116874
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Produzione potenziata di un enzima amilolitico di importanza commerciale
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Negli ultimi decenni si č assistito a una raffica di attivitā nella sintesi e nello sviluppo di enzimi amilolitici da batteri e funghi e nella loro produzione e caratterizzazione. Diversi ricercatori hanno ipotizzato varie strategie per sintetizzare sfruttando la reattivitā di questi organismi con i loro derivati. Lo scopo di questo libro č quello di fornire una breve conoscenza dei batteri che degradano l'amido e della loro applicazione in campo commerciale. L'enzima amilolitico ha un'ampia applicazione industriale grazie alla sua proprietā di rimanere attivo in un ampio intervallo di pH e di temperatura. L'amilasi prodotta da un isolato naturale del suolo, la coltura B5, č un enzima amilolitico importante dal punto di vista commerciale. Ci auguriamo che i lettori possano apprezzare questo testo e trovarlo utile nei loro rispettivi studi. Seller Inventory # 9786207116874
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