Perfil de consumo de nutrientes em idosos de Botucatu – São Paulo: Padrões alimentares e nutrientes (Portuguese Edition) - Softcover
A alimentação exerce papel fundamental na promoção, manutenção e recuperação da saúde. Com o envelhecimento, a insegurança alimentar torna-se mais frequente, em função de fatores que limitam o consumo de alimentos e o aproveitamento dos nutrientes ingeridos. No Brasil, os estudos epidemiológicos sobre o consumo alimentar de idosos estão aumentando, devido à preocupação com a mudança no padrão alimentar e a alta prevalência de doenças crônicas não-transmissíveis nesse grupo etário. Para uma perspectiva de saúde pública é importante avaliar o consumo alimentar através da utilização de várias abordagens metodológicas. Esse trabalho identificou os padrões alimentares de uma população e em seguida analisou os componentes da dieta. No entanto, na literatura observa-se uma escassez de estudos que avaliem simultaneamente os padrões alimentares e os nutrientes que caracterizam esses padrões. Diante desse contexto e considerando a complexidade dos fatores envolvidos na análise do consumo alimentar, ressalta-se a importância da condução de estudos que objetivem analisar padrões alimentares e os componentes da dieta, a fim de ampliar a compreensão sobre a ingestão alimentar de idosos.
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About the Author:
A autora Patrícia Nunes possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa. É doutora em Saúde Coletiva pela Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP. Os autores têm experiência em projetos de avaliação nutricional de idosos, especialmente em identificação de padrões alimentares e a relação destes com a obesidade.
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- PublisherNovas Edições Acadêmicas
- Publication date2015
- ISBN 10 6130162235
- ISBN 13 9786130162238
- BindingPaperback
- Number of pages84
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Perfil de Consumo de Nutrientes Em Idosos de Botucatu - Sao Paulo
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Perfil de consumo de nutrientes em idosos de Botucatu - São Paulo
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Perfil de consumo de nutrientes em idosos de Botucatu - Sao Paulo
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Novas Edicoes Academicas 2015-10
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Perfil de consumo de nutrientes em idosos de Botucatu ¿ São Paulo
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -A alimentação exerce papel fundamental na promoção, manutenção e recuperação da saúde. Com o envelhecimento, a insegurança alimentar torna-se mais frequente, em função de fatores que limitam o consumo de alimentos e o aproveitamento dos nutrientes ingeridos. No Brasil, os estudos epidemiológicos sobre o consumo alimentar de idosos estão aumentando, devido à preocupação com a mudança no padrão alimentar e a alta prevalência de doenças crônicas não-transmissíveis nesse grupo etário. Para uma perspectiva de saúde pública é importante avaliar o consumo alimentar através da utilização de várias abordagens metodológicas. Esse trabalho identificou os padrões alimentares de uma população e em seguida analisou os componentes da dieta. No entanto, na literatura observa-se uma escassez de estudos que avaliem simultaneamente os padrões alimentares e os nutrientes que caracterizam esses padrões. Diante desse contexto e considerando a complexidade dos fatores envolvidos na análise do consumo alimentar, ressalta-se a importância da condução de estudos que objetivem analisar padrões alimentares e os componentes da dieta, a fim de ampliar a compreensão sobre a ingestão alimentar de idosos. 84 pp. Portugiesisch. Seller Inventory # 9786130162238
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Perfil de Consumo de Nutrientes Em Idosos de Botucatu - Sao Paulo
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Perfil de consumo de nutrientes em idosos de Botucatu ¿ São Paulo : Padrões alimentares e nutrientes
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - A alimentação exerce papel fundamental na promoção, manutenção e recuperação da saúde. Com o envelhecimento, a insegurança alimentar torna-se mais frequente, em função de fatores que limitam o consumo de alimentos e o aproveitamento dos nutrientes ingeridos. No Brasil, os estudos epidemiológicos sobre o consumo alimentar de idosos estão aumentando, devido à preocupação com a mudança no padrão alimentar e a alta prevalência de doenças crônicas não-transmissíveis nesse grupo etário. Para uma perspectiva de saúde pública é importante avaliar o consumo alimentar através da utilização de várias abordagens metodológicas. Esse trabalho identificou os padrões alimentares de uma população e em seguida analisou os componentes da dieta. No entanto, na literatura observa-se uma escassez de estudos que avaliem simultaneamente os padrões alimentares e os nutrientes que caracterizam esses padrões. Diante desse contexto e considerando a complexidade dos fatores envolvidos na análise do consumo alimentar, ressalta-se a importância da condução de estudos que objetivem analisar padrões alimentares e os componentes da dieta, a fim de ampliar a compreensão sobre a ingestão alimentar de idosos. Seller Inventory # 9786130162238
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