Le meilleur des cuisines d'Europe - Hardcover
L'Europe se fait aussi par les fourneaux ! Ce livre, en tout cas, nousle prouve. Gaspacho, tarama, tiramisu, carpaccio, saumon mariné, pizzas,paella. toutes ces recettes, issues de la cuisine traditionnelle desdifférents pays d'Europe, ont traversé les frontières pour venir dansnos assiettes. Ce patrimoine culinaire européen, si riche et si varié,fait désormais partie de notre culture commune. Les auteurs, toutes deuxcuisinières passionnées, ont sillonné l'Europe pour goûter sur place lesrecettes originales et recueillir des secrets de fabrication qu'ellesrapportent dans cet ouvrage joliment illustré. A vos casseroles! Europe is also done by the furnaces! This book, in any case, proves it. Gaspacho, tarama, tiramisu, carpaccio, marinated salmon, pizzas, paella. all these recipes, from the traditional cuisine of the different countries of Europe, have crossed the borders to come on our plates. This European culinary heritage, so rich and varied, is now part of our common culture. The authors, both passionate cooks, have crisscrossed Europe to taste on the spot the original recipes and collect secrets of manufacture which they report in this nicely illustrated work. To your pans!
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- PublisherFIXOT
- Publication date1999
- ISBN 10 2221090322
- ISBN 13 9782221090329
- BindingHardcover
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MEILLEUR DES CUISINES D EUROPE
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Le meilleur des cuisines d europe
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Le meilleur des cuisines d'Europe
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Le meilleur des cuisines d'Europe
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Le meilleur des cuisines d'Europe
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(1999)
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